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甘味an&の和菓子は素材と手作りにこだわっています。 自慢の小豆あんには北海道産の小豆の中でも最も上質な「特選小豆」を使い、小豆そのもののうま味を生かして、加えるのは砂糖と塩と水だけ。毎日厨房で炊いています。 黒蜜も自家製。商品に合わせて濃さや甘さを変えた4種類を使い分けています。 その他もできる限り手作りし、甘味an&ならではの味をご提供しています。

おはぎセット

お好きなおはぎ2個と飲みもののセットです。 小豆、きなこ、抹茶、醤油ごま、赤じそなど、それぞれ異なる味をご用意しています。 お餅は農家から直送してもらう精米したてのもち米を使用。 色々な味をお楽しみいただけるよう、ちょっと小ぶりに仕上げました。

小豆　自慢の小豆あんを使い、黒豆を添えました。まずはお試しいただきたい一品です。

きなこ　しっかりと焙煎した香り高いきなこを使い、お餅の中にはこしあんを入れました。

醤油ゴマ　お餅の中のこしあんと、醤油味のゴマの甘塩っぱさがクセになる味です。

赤じそ　赤じその塩漬けには、相性抜群の白あんを合わせました。

そのほか期間限定のおはぎなどもございます。 他のメニューに単品で追加することもできます。

白玉あんみつ

自慢の小豆あんをたっぷりと。白玉の手描きの絵はその時々のお楽しみ。 あんみつに合う自家製黒蜜を添えて、an&ならではの白玉あんみつをお楽しみ下さい。

抹茶ぜんざい

自慢の小豆あんと抹茶をお楽しみいただける一品です。 店内でたてた抹茶の中央にたっぷりの小豆あん。厳選した抹茶を使用しています。 まずは小豆あんだけで。そして小豆あんと抹茶を合わせて。それぞれの味をお楽しみ下さい。

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